80 % van je prestatie is voeding, 20% training. Geloof je dat niet? Stop dan vandaag eens met eten en drinken en rij over twee dagen een tijdrit van 50km (niet echt doen, natuurlijk). Dat klinkt als slecht nieuws maar eigenlijk is het alleen maar goed nieuws. Soms mis je de tijd om goed te trainen maar eten moet je toch, dus waarom doe je dat niet meteen goed!?
In je auto werkt het allemaal zo eenvoudig: je vult olie, benzine of koelvloeistof bij tot aan het streepje of tot de pomp afslaat. Eigenlijk is het voor je lichaam niet veel anders. Maar wat zijn nu de signalen en waar zit dat streepje?
Vaak weet je niet eens wat het effect is dat voeding op het lichaam heeft, laat staan hoeveel en wanneer je iets nodig hebt. Je hebt de klok horen luiden maar weet niet waar de klepel hangt. Klinkt dat bekend?
Aan de hand van de meest gemaakte fouten schep ik meer duidelijkheid voor je.
- Teveel eten
Als je denkt dat je twee dagen voor je race voordeel hebt bij bakken met koolhydraten dan heb je het mis. Die koolhydraten hebben alleen zin als je lichaam daar behoefte aan heeft. Je kunt het vergelijken met een voorraadkast. Die kun je ook alleen maar vullen als deze leeg is. Het heeft geen zin om extra koolhydraten in een volle kast te proppen.
- Alleen water drinken
Voor lange tochten heeft je lichaam meer nodig dan alleen water. Je hebt ook mineralen nodig zoals kalium en magnesium. Daarnaast kan je lichaam ook nog vitaminen gebruiken. Alleen maar calorieën en water tanken is een vergissing.
- Enkel snelle suikers eten
Als je last krijgt van je maag of je darmen tijdens lange tochten ligt dat niet aan je gevoelige maag. Veel voedingsproducten zijn mierzoet en bevatten voornamelijk snelle suikers. Deze horen snel te worden opgenomen door de darmen. Als je echter uur na uur alleen maar deze suikers “eet” wordt je lichaam ermee overladen en krijg je problemen. Variatie is de sleutel. Ik bewaar mijn gelletjes echt pas voor het laatste uur (hooguit 2 uur).
- De organisatie het laten regelen
Als het goed is heb je een strategie. Zo niet, dan is het hoog tijd dat je die gaat ontwikkelen. Je voeding laten regelen door de organisatie van je toertocht is op zijn zachts gezegd onverstandig. Het kan heel goed voorkomen dat ze producten gebruiken die jij niet lekker vindt of dat er iets op is. Regel het dus zelf.
- Iets uitproberen tijdens je race
Heb je wel een strategie of ben je deze aan het ontwikkelen doe dit dan tijdens je training. Het is balen als je tijdens je race ineens geparkeerd staat omdat je iets uitprobeert wat niet zo werkt als je had gehoopt.
- Alleen eten en drinken tijdens lange tochten
Het is een ernstige denkfout om tijdens korte trainingen niets met je voeding te doen. Inderdaad: er verschijnen regelmatig artikelen dat dit niet nodig is. Ik geef je echter drie goede redenen om het wel te doen. De eerste is training. Eten en drinken moet je uitproberen, testen en trainen. Je moet leren voelen wanneer je ruimte hebt en wat voor jou de juiste timing is. De tweede reden is dat deze onderzoeken vooral voor raceday zijn gemaakt. Als je een race hebt van een uur dan wil je daar iedere minuut harder rijden. Je wilt zo min mogelijk tijd verspillen aan eten of drinken. Tijdens je training is dat minder belangrijk en kun je naar hartlust experimenteren. De laatste reden is dat het je je voeding juist ideaal kunt aanvullen tijdens je training. Alles werkt in overdrive, dus ook het verwerken van voedingsstoffen.
- Geen proteïne tijdens je race
Alleen je focus op de koolhydraten is allang achterhaald. Het toevoegen van proteïne (eiwitten) aan je racevoeding zorgt er onder andere voor dat de koolhydraten beter kunnen worden opgenomen. Daarnaast kunnen de juiste proteïne ook spierafbraak tegenaan en afvalstoffen verminderen. Onderzoek heeft ook aangetoond dat rijders die een kleine hoeveelheid proteïne consumeren een beter uithoudingsvermogen hebben op langere ritten.
Het begint allemaal met standaard adviezen maar in de praktijk is niemand hetzelfde. Propt je buurman zich helemaal vol tijdens zijn tocht, misschien heb jij wel veel minder behoefte om te eten. Niet vergeten: eten en drinken is belangrijk maar ook persoonlijk. Ga dus aan de slag en probeer uit wat voor jou werkt.
Wat eet jij tijdens je lange tochten?
Waarom is dat je strategie?
Laat je reactie achter in het commentaarveld onder dit bericht en ik stuur je als dank mijn Tool “Caloriecalculator”. Je kunt natuurlijk ook zelf een vraag stellen.
Stop met fietsen. Ga trainen.
Stop met diëten. Voed je prestatie.
Tijdens het Train & Eet als een Atleet webinar zet ik dit om in praktische adviezen.
Na dit webinar weet jij:
- Wat je moet eten, voor tijdens en na je inspanning
- Hoe je optimaal traint
- Hoe je je ideale gewicht bereikt
- Hoe je langer, harder kunt fietsen
Klik hier en schrijf je nu gratis in
Een webinar is een online workshop die je thuis volgt vanachter je eigen pc, telefoon of tablet
Intens veel fietsplezier,


PS: Deel dit artikel a.u.b. met wielervrienden zodat ook zij ervan kunnen profiteren. Samen fietsen is zoveel leuker! Gebruik de knoppen hieronder voor Twitter, Google+, Linkedin en Facebook.

Wederom een goed verhaal. Denk je dat je een heleboel weet qua voeding….., zijn er altijd nog weer reminders die door de jaren heen worden vergeten. Wederom bedankt… Top!!
Hoi allemaal, ik heb al eens een webinar van Robert gevolgd en daar kwam hij met heel veel goede tips qua voeding.
Verder heb ik het kookboek gekocht van de kok van Team Sky, ik geb daarvan de dingen gebakken voor in een wedstrijd/toertocht. Het gaat mij erg goed af onder het fietsen. Echt een aanrader !!
Drank is voor mij het belangijkste tijdens eender welke afstand. Ik probeer ieder kwartier te drinken, probleem bij langere solo tochten is om voldoende drinken te hebben omdat er nergens echt bevoorradingen zijn. Grotere drinkbussen zorgen wel voor een extra 0.5l.
Hey, ik neem tijdens het fietsen regelmatig een of andere voedingsbar of gel, maar drink alleen water, ik vraag me wel soms af of dat voldoende is.
Grt Gil.
Hai Gil,
Bedankt voor je reactie.
Alleen water brengt je aan de finish. Maar ik zou eens een drank met elektrolyten proberen. Dan hoor ik graag het verschil van je.
Veel fietsplezier, Robert
Ik start de dag altijd met Brinta met magere melk en eetlepel lijnzaad. Voor onder weg neem ik 3 bruine boterhammen mee met bruine basterdsuiker. Als ik een tocht rij, zoals afgelopen zondag 150 km (Meeuwind koers) dan eet ik mijn boterham bij 60, 90 en 120 km. Verder pak ik banaan bij de stops en energiedrank zoals bijvoorbeeld Isostar en een bidon water mee. Altijd wel extra gelletje of reep bij mij maar eigenlijk gebruik ik die zelden. Ik kan boterhammen goed verdragen onderweg. Afgelopen zondag hadden ze ook koude pannenkoeken met stroop/suiker bij de stop. Hoe denk jij daar over? Ook dat kan ik goed verdragen.
Ik zorg dat ik niet met een lege maag vertrek. Gedurende de rit neem ik vaak een Snelle Jelle en/of banaan mee. En natuurlijk mijn bidonnetjes met ranja en zout.
De tips die gegeven hebt zijn zeer welkom! Er is nog genoeg te verbeteren. Bedankt!.
Een Snelle Jelle openen tijdens het fietsen vind ik nogal een gedoe met 30 km/uur. Heb jij tips hoe jij dit aanpakt?
Hai Jason,
Bedankt voor je reactie.
De beste oplossing: laat je snelle jelle thuis. Daar heb je echt niets aan. Die levert je namelijk alleen maar koolhydraten, koolhydraten en nog eens koolhydraten.
je kunt beter een banaan meenemen of zelf een cakje bakken en dat meenemen.
Vergeet niet dat je ook eiwitten, magnesium, calcium en allerlei andere stoffen nodig hebt onderweg.
Ik maak alles meestal zelf en verpak dat in zilverfolie of bakpapier. Ik maak zulke kleine porties dat ik het niet terug hoef te stoppen. Dus iedere hap (soms 2) gaat in 1 verpakking.
Biju Thomas en Allen Lim hebben het boek Feedzone Portables geschreven. Daarin staan allerlei recepten om zelf je eigen traktaties te maken voor onderweg.
En traktaties zijn het!
Heel veel fietsplezier, Robert
Hi Robert,
Bedankt voor je antwoord. Preview van het boek ziet er goed uit, ga ik dus zeker aanschaffen.
Zilverfolie lijkt mij inderdaad makkelijker uit te pakken met één hand haha!
Thanks voor de tips en ik blijf je site zeker volgen!
Bij een rit van 50km 1 banaan en een pakje sultana en mn bidon met water. Ben dan ook met ruim 2u weer thuis. Ik fiets op redelijk vlak terrein. Erna wel een goeie lunch met brood en gebakken ei.
Voor drinken is wel mogelijk zeker op het moment dat het weer omslaat mijn ervaring is dat daar veel mensen de fout mee ingaan. Goed getraind alles onder controle en toch kramp op het einde van de tocht, Vaak is de orzaak vocht te kort de dagen voorje tocht, Dus zorg gewoon dat je je twee liter per dag drinkt. Alles is dan op vocht spanning
Na veel merken uitproberen gebruik ik nu veelal het eigen merk van sportvoedingwebshop. Die bevallen goed en hebben een combinatie van langzame en snelle koolhydraten.
Heb in de garmin een piepje staan op tijd zodat ik er altijf aan herinnert wordt om te eten mocht ik het zelf vergeten
Niet gedacht dat het zo in elkaar zat.
Bedankt voor de tips
Gr. Michiel Swaan